11 choses que vous ignorez sur la carotte !

La carotte pour améliorer la vue

Il est recommandé de manger ces légumes qui sont riches en bêta-carotène, une substance qui se modifie dans le foie en vitamine A. Celle-ci se transforme ensuite dans la rétine en rhodopsine, un pigment violet indispensable à la vision nocturne.

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