Connaître les bienfaits des fruits et légumes grâce à leur COULEUR !

Jaune

Comme pour les fruits et légumes de couleur rouge, les fruits et légumes de couleur jaune et orangée sont très riches en caroténoïdes et notamment en bêta-carotène. Ce sont en fait des pigments naturels présents dans ces aliments.

On les appelle aussi pro-vitamine A. Ces pigments jouent un rôle pour le renouvellement des cellules protectrices de votre peau. C’est un filtre naturel contre les rayons UV.

Aussi, la consommation de fruits et légumes jaunes-orangés aident à la prévention cardiovasculaire ainsi qu’immunitaire. Car grâce à l’augmentation de bêta-carotène dans votre organisme, vous produisez plus de lymphocytes, ultra importants pour vous garder en bonne santé !

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Quels sont les fruits et légumes concernés ? Les agrumes, la carotte, le melon, la mangue, le poivron, la pêche, la mirabelle, la patate douce, les courges, etc… Vous voyez, vous avez le choix les filles !

Et si on parlait maintenant de la couleur verte ???