Citrons : Attention, il faut IMPERATIVEMENT les prendre bio…

La cire est toxique

Sachez également que pour améliorer la conservation des citrons, notamment dans les supermarchés, et leurs donner une belle brillance, ils sont souvent recouverts de cires artificielles. Cette cire est compliquée à retirer car très collante au fruit, et il s’agit souvent de la cire de polyéthylène oxydée (E914), une cire d’origine pétrochimique (dérivée du pétrole)…

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